ΠΡΑΣΙΝΗ ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΑΒΟΚΑΝΤΟ, ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΚΑΙ ΝΤΟΜΑΤΙΝΙΑ - GREEN SALAD WITH AVOCADO, MUSHROOMS AND CHERRY TOMATOES O

YΛΙΚΑ
2 γαλλικές πράσινες σαλάτες
1 πράσινη πιπεριά κέρατο
1 κόκκινη πιπεριά
6 λευκά μανιτάρια
12 ντοματίνια
1 αβοκάντο
Χυμός από 1/2 λεμόνι
1/4 ματσάκι άνηθος, ψιλοκομμένος
ΒΙΝΕΓΚΡΕΤ
6 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.γ. βαλσαμικό ξύδι
1 κ.γ. μουστάρδα απαλή
Χυμός από 1/2 λεμόνι
Αλάτι
Πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Κόβουμε το αβοκάντο σε κομμάτια και τα βάζουμε σε ένα μπολ
με το χυμό λεμονιού για να μη μαυρίσουν.
Πλένουμε και κόβουμε όλα τα λαχανικά και προσθέτουμε και το αβακάντο.
Χυπάμε τα υλικά της βινεγκρέτ στο μπλέντερ και περιχύνουμε.

WE NEED
2 french green salad
1 green bell pepper
1 sweet red pepper
6 white mushrooms
12 cherry tomatoes
1 avocado
Juice from 1/2 lemon
1/4 bunch dill, chopped
VINAIGRETTE
6 tablespoons olive oil
1 teaspoon balsamic vinegar
1 teaspoon soft mustard
Juice from 1/2 lemon juice
Salt
Pepper

HOW TO MAKE IT
Cut the avocado into pieces and put in a bowl with lemon juice.
Wash all the vegetables and cut it into pieces. Mix with avocado.
Heat in a blender all the ingedients for vinaigrette and pour the salad.

Share on Google Plus

About Unknown

Νοέμβρης! Ο μήνας γενεθλίων, κυρίως των Σκορπιών. Τους ξέρετε τώρα αυτούς τους τύπους. Εγωπαθείς, κυκλοθυμικοί, αυτοκαταστροφικοί αλλά κυρίως επίμονοι, δηλαδή πεισματάρηδες. Θέλουν να αποφασίζουν, να καθορίζουν, να καθοδηγούν. Κοινώς "ψώνια", και καθώς ο αρχηγός αυτών, η υπογράφουσα, δηλαδή ΕΓΩ! αποφάσισα να εκτεθώ δια της γραφής γιατί πολύ απλά θέλω να με διαβάζετε! Και υπογραμμίζω το θέλω γιατί ο Σκορπιός, καλοί μου φίλοι, όταν θέλει μπορεί! (έτσι νομίζει τουλάχιστον) και όπως καταλάβατε αυτό είναι και το μότο μου. Άλλα βιογραφικά στοιχεία νομίζω ότι είναι περιττά. Έτσι λοιπόν σας καλωσορίζω και εύχομαι τα θέματα που θα αναρτηθούν να είναι του ενδιαφέροντος σας. Ελπίζω η σχέση μας να είναι διαδραστική και άμεση. Σας ευχαριστώ εκ των προτέρων και σας περιμένω στην παρέα μας! Λία Ιωαννίδου.