ΔΙΑΙΤΗΤΙΚΟ CHEESECAKE!!!

Και για του λόγου το αληθές, επειδή πλέον για εμένα είναι καθημερινότητα να δημιουργώ
πράγματα στην κουζίνα μου μ'αυτόν τον τρόπο, θα αναφέρω την πρόσφατη συνταγή,
ενός υπέροχου γλυκού ψυγείου που μου έδωσε μια φίλη και ήδη έχει γίνει viral,
στις κουζίνες των υπόλοιπων φίλων.

ΥΛΙΚΑ
1,5 πακέτο μπισκότα πτι-μπερ ολικής άλεσης.
1 φυτική κρέμα για σαντυγί.
1,5 ποτήρι ζάχαρη φυτική stevia.
750 γρ. στραγγιστό γιαούρτι 2% λιπαρά.
Μαρμελάδα φράουλα ή οποιαδήποτε άλλη μας αρέσει για cover.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Χτυπάμε την κρέμα με τη ζάχαρη στο μίξερ ώσπου να γίνει αφράτη σαντυγί.
Προσθέτουμε το γιαούρτι και ανακατεύουμε ελαφρά έως ότου ομογενοποιηθεί
το μείγμα.
Στρώνουμε σε ένα πιρέξ ή ταψάκι τα μπισκότα σε σειρά, όσα πάρει.
Απλώνουμε μια στρώση κρέμας γιαουρτιού.
Τελειώνουμε τις στρώσεις με την κρέμα να καλύπτει την τελευταία
σειρά μπισκότα.
Το βάζουμε στο ψυγείο για ένα βράδυ.
Την επόμενη μέρα μπορούμε να στρώσουμε και την μαρμελάδα.


Νομίζω ότι θα σας αρέσει όσο και εμάς.
Καλή επιτυχία!!!

Share on Google Plus

About Unknown

Νοέμβρης! Ο μήνας γενεθλίων, κυρίως των Σκορπιών. Τους ξέρετε τώρα αυτούς τους τύπους. Εγωπαθείς, κυκλοθυμικοί, αυτοκαταστροφικοί αλλά κυρίως επίμονοι, δηλαδή πεισματάρηδες. Θέλουν να αποφασίζουν, να καθορίζουν, να καθοδηγούν. Κοινώς "ψώνια", και καθώς ο αρχηγός αυτών, η υπογράφουσα, δηλαδή ΕΓΩ! αποφάσισα να εκτεθώ δια της γραφής γιατί πολύ απλά θέλω να με διαβάζετε! Και υπογραμμίζω το θέλω γιατί ο Σκορπιός, καλοί μου φίλοι, όταν θέλει μπορεί! (έτσι νομίζει τουλάχιστον) και όπως καταλάβατε αυτό είναι και το μότο μου. Άλλα βιογραφικά στοιχεία νομίζω ότι είναι περιττά. Έτσι λοιπόν σας καλωσορίζω και εύχομαι τα θέματα που θα αναρτηθούν να είναι του ενδιαφέροντος σας. Ελπίζω η σχέση μας να είναι διαδραστική και άμεση. Σας ευχαριστώ εκ των προτέρων και σας περιμένω στην παρέα μας! Λία Ιωαννίδου.