ΜΥΔΟΠΙΛΑΦΟ
1 κιλό μύδια (χωρίς κέλυφος)
1/2 φλυτζάνι ρύζι καρολίνα
2 φλυτζάνια νερό
1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
Κρεμμυδάκι φρέσκο
Άνηθο ψιλοκομμένο
Αλάτι
Πιπέρι
Ελαιόλαδο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βάζουμε το ελαιόλαδο να ζεσταθεί και σοτάρουμε τα κρεμμύδια.
Στη συνέχεια προσθέτουμε το ρύζι και αφού το ανακατέψουμε λίγο
προσθέτουμε σιγά σιγά και το νερό, το αλάτι, το πιπέρι και τον άνηθο.
Χαμηλώνουμε τη φωτιά και το αφήνουμε να σιγοβράσει.
Πέντε λεπτά πριν να το κλείσουμε προσθέτουμε και τα μύδια.
Νοέμβρης! Ο μήνας γενεθλίων, κυρίως των Σκορπιών. Τους ξέρετε τώρα αυτούς τους τύπους. Εγωπαθείς, κυκλοθυμικοί, αυτοκαταστροφικοί αλλά κυρίως επίμονοι, δηλαδή πεισματάρηδες. Θέλουν να αποφασίζουν, να καθορίζουν, να καθοδηγούν. Κοινώς "ψώνια", και καθώς ο αρχηγός αυτών, η υπογράφουσα, δηλαδή ΕΓΩ! αποφάσισα να εκτεθώ δια της γραφής γιατί πολύ απλά θέλω να με διαβάζετε! Και υπογραμμίζω το θέλω γιατί ο Σκορπιός, καλοί μου φίλοι, όταν θέλει μπορεί! (έτσι νομίζει τουλάχιστον) και όπως καταλάβατε αυτό είναι και το μότο μου. Άλλα βιογραφικά στοιχεία νομίζω ότι είναι περιττά. Έτσι λοιπόν σας καλωσορίζω και εύχομαι τα θέματα που θα αναρτηθούν να είναι του ενδιαφέροντος σας. Ελπίζω η σχέση μας να είναι διαδραστική και άμεση. Σας ευχαριστώ εκ των προτέρων και σας περιμένω στην παρέα μας! Λία Ιωαννίδου.
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου