 |
| Image from www.kalavrytanews.com |
Από τα πιο παλιές συνταγές.
Από τα πιο υγιεινά πιάτα, ειδικά αν ο τραχανάς είναι χειροποίητος.
Θυμάμαι τη γιαγιά μου που έστρωνε άσπρα σεντόνια και άπλωνε πάνω
τον τραχανά για να ξεραθεί στο μπαλκόνι του σπιτιού της.
Όταν ήταν έτοιμος, μαζευόμασταν τα πιτσιρίκια γύρω της για να τη δούμε
να το τρίβει.
Ακούγεται εύκολο αλλά έχει τη διαδικασία του, η οποία σε αποζημιώνει
όταν το τρώς.
Εννοείται ότι μεγαλώσαμε όλοι στην οικογένεια με αυτή την υπέροχη σούπα.
Νοέμβρης! Ο μήνας γενεθλίων, κυρίως των Σκορπιών. Τους ξέρετε τώρα αυτούς τους τύπους. Εγωπαθείς, κυκλοθυμικοί, αυτοκαταστροφικοί αλλά κυρίως επίμονοι, δηλαδή πεισματάρηδες. Θέλουν να αποφασίζουν, να καθορίζουν, να καθοδηγούν. Κοινώς "ψώνια", και καθώς ο αρχηγός αυτών, η υπογράφουσα, δηλαδή ΕΓΩ! αποφάσισα να εκτεθώ δια της γραφής γιατί πολύ απλά θέλω να με διαβάζετε! Και υπογραμμίζω το θέλω γιατί ο Σκορπιός, καλοί μου φίλοι, όταν θέλει μπορεί! (έτσι νομίζει τουλάχιστον) και όπως καταλάβατε αυτό είναι και το μότο μου. Άλλα βιογραφικά στοιχεία νομίζω ότι είναι περιττά. Έτσι λοιπόν σας καλωσορίζω και εύχομαι τα θέματα που θα αναρτηθούν να είναι του ενδιαφέροντος σας. Ελπίζω η σχέση μας να είναι διαδραστική και άμεση. Σας ευχαριστώ εκ των προτέρων και σας περιμένω στην παρέα μας! Λία Ιωαννίδου.
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου