WE NEED
500 gr potatoes
5 fresh green onions
150 gr Feta cheese
1 tablespoon caper
80 gr black olives
3 tablespoons freshly chopped chives
2 tablespoons freshly chopped mint
100 ml olive oil
Juice from 1 lemon
3 tablespoons yogurt
3 tablespoons freshly chopped dill
1 teaspoon mustard
salt
black pepper
HOW TO MAKE IT
Put potatoes into boiled salty water and boil for 25'.
After put them out and let dry.
Peel potatoes and cut into pieces.
Wash and chop the onions.
Cut Feta cheese into cubes.
Put the potatoes, onions, cheese, caper, olives, chive and mint
in a bowl. Mix very well.
For dressing, mix the olive oil with lemon juice, add yogurt,
dill, mustard mix until it become like cream, add salt and pepper.
Put the dressing over potatoes.
Mix very well and serve.
Νοέμβρης! Ο μήνας γενεθλίων, κυρίως των Σκορπιών. Τους ξέρετε τώρα αυτούς τους τύπους. Εγωπαθείς, κυκλοθυμικοί, αυτοκαταστροφικοί αλλά κυρίως επίμονοι, δηλαδή πεισματάρηδες. Θέλουν να αποφασίζουν, να καθορίζουν, να καθοδηγούν. Κοινώς "ψώνια", και καθώς ο αρχηγός αυτών, η υπογράφουσα, δηλαδή ΕΓΩ! αποφάσισα να εκτεθώ δια της γραφής γιατί πολύ απλά θέλω να με διαβάζετε! Και υπογραμμίζω το θέλω γιατί ο Σκορπιός, καλοί μου φίλοι, όταν θέλει μπορεί! (έτσι νομίζει τουλάχιστον) και όπως καταλάβατε αυτό είναι και το μότο μου. Άλλα βιογραφικά στοιχεία νομίζω ότι είναι περιττά. Έτσι λοιπόν σας καλωσορίζω και εύχομαι τα θέματα που θα αναρτηθούν να είναι του ενδιαφέροντος σας. Ελπίζω η σχέση μας να είναι διαδραστική και άμεση. Σας ευχαριστώ εκ των προτέρων και σας περιμένω στην παρέα μας! Λία Ιωαννίδου.
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου